材料（2人分）
- するめいか １ぱい（250g）
- れんこん 200g
煮汁
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- しょうがの千切り 1/2かけ
- 水 1カップ
作 り 方
1. いかは内臓と軟骨をとって胴の中をきれいにし、幅1.5cmの輪切りにする。
2. 足は目の下で内臓と切り離し、包丁で吸盤をこそげて食べやすい大きさに切る。
3. れんこんは皮をむいて乱切りにし、水にさらして水気を切る。
4. 以下を鍋に入れてひたひたの水を注いで火にかけ、煮立ったら湯を捨てる。
5. 以下に煮汁の材料とれんこんを加えて中火にかけ、煮立ったらアクをとって落としぶたをのせる。
6. 弱火で25〜30分煮て出来上がり。
参考カロリー：250kcal （1人分）