鶏肉のくわ焼き　―高脂血症のためのレシピ集―

特に高脂血症にいいわけではありませんが、200kcalで手早く、しかも美味しくできるおかずのため、紹介します。副菜で高脂血症に効くおかずをチョイスしてください。

材　料　（1人分）

  • 鶏の胸肉　90ｇ
  • 小麦粉　少々
  • 粉山椒　少々
  • サラダ油　小さじ1 1/2
  • キャベツ　30g

た　れ

  • しょうゆ　大さじ1/2
  • みりん　小さじ1
  • 酒　大さじ1/2

作　り　方

1.　鶏の胸肉は皮をとって、一口大に切る。
2.　鶏肉に小麦粉をまぶしてサラダ油を熱したフライパンで両面をこんがり焼く。
3.　2にたれを回しかけて火を止め、手早くからめて粉山椒を振る。
4.　キャベツの千切りを添えた器に盛って出来上がり。

参考カロリー：200kcal