材料（1人分）
- 鶏のささ身 2本
- トマト 中1/2個（約80g）
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- パン粉 小さじ2
- パセリみじん切り 小さじ1
作 り 方
1. ささみは筋をとり、半分のそぎ切りにする。
2. トマトはへたをとって7mmくらいの厚さの半月切りにする。
3. ささみ、トマトに塩、胡椒をふって下味をつける。
4. 耐熱皿に3のささみとトマトを交互に並べ、パン粉をふって220度のオーブンで7分焼く。
5. パン粉がうすく色づいたことを確認して取り出し、パセリのみじん切りを散らして出来上がり。
参考カロリー：106kcal （1人分）