幅広い層で人気がある麻婆豆腐。電子レンジを使用して作ることで、気になるカロリーをカットすることができます。 豆腐に含まれる大豆たんぱくは、コレステロールや中性脂肪の血中濃度を下げるはたらきがあり、高脂血症の方にとって優秀な食品。美味しくってカロリーも抑え、生活習慣病の予防にも効く一品です。
材料(2人分)
作 り 方
1. ほうれん草はゆでて水にとり、水気を絞って3cm長さに切り、さらに水気をしっかりと絞る。1に塩、コショウをふって下味をつける。 2. ソーセージは斜めにうすく切る。 3. 耐熱容器に1のほうれん草と2のソーセージをのせ、マヨネーズを細く絞りかけてパルメザンチーズをふる。 4. オーブントースターで8〜10分焼いて出来上がり。
参考カロリー:146kcal (1人分)
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