材料（2人分）
- 木綿豆腐 1丁
- たらこ 1/2腹
- 小ねぎ（小口切り） 2本
- 片栗粉 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1
A
- 豆板醤 小さじ1/2
- にんにく（みじん切り）1かけ
- しょうが（みじん切り）大さじ1
B
- チキンスープの素 小さじ1
- 湯 カップ1/2
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- こしょう 少々
作 り 方
1.豆腐はざるにあげて水切りをし、食べやすい大きさでさいの目に切っておく。たらこは包丁の背で中身をしごきだし、Bとあわせておく。
2.ごま油大さじ１を熱したフライパンにAをいれ、中火で香りが出てくるまで炒め、１の豆腐とたらこを加える。
3.２に片栗粉大さじ1/2を水大さじ２でといだものをまわしかけ、とろみをつけたら出来上がり。
参考カロリー：157 kcal （1人分）