材料（2人分）
- 木綿豆腐 80g
- れんこん 90g
- ごぼう 20g
- かいわれ 少々
- 揚げ油 適量
- レモン汁 少々
A
- パン粉 小さじ3
- ねぎみじん切り 小さじ3
- 塩 少々
作 り 方
1. 木綿豆腐は水切りをしておき、れんこんはすりおろしておきます。
2. ごぼうはささがきにし、水にさらしておきます。
3. 豆腐を粗くずしにして、ごぼう、れんこん、Aを加えてよく混ぜ、6等分にします。
4. ２を中温の油でカラリと揚げて器に盛ってレモン汁をかけ、かいわれを添えて出来上がり。
参考カロリー：160kcal （1人分）